تناقش هذه الدراسة قضية غصب "إسرائيل" المياه الفلسطينية والعربية من خلال تعرف موقع المياه في الصراع العربي الإسرائيلي، والوقوف على أهم الإستراتيجيات التي اعتمدتها "إسرائيل" للسيطرة على الموارد المائية الفلسطينية والعربية، وموقع المياه في المفاوضات السياسية بين الأطراف ذات العلاقة، وموقف القانون الدولي من السطو الإسرائيلي على تلك المياه، إضافة إلى تعرف آثار السياسات الإسرائيلية المائية في الأمن المائي الفلسطيني والعربي.